ブロッコリーの赤ちゃん、2週間たって、すっかり大きくなりました。

もういつでも収穫できそうです。

ブロッコリーの収穫は、株ごと抜かずに、ブロッコリーの部分だけを切り取ります。
そうすると、切り取ったあとから１房くらいの小さなブロッコリーがいくつか出てくるんですよ。
自分で育てるからこそ分かる、ブロッコリーの姿です。

ちなみに収穫せずに放っておくと、小さい黄色の花がたくさん咲きます。
大きいブロッコリーはもったいないですが、小さいブロッコリーなら、花を観察するのも楽しいですね。

小さな小さなブロッコリーができはじめました！

ちょっと見えにくいですが…
真ん中のモコモコっとしているのが赤ちゃんブロッコリーです。

食卓でおなじみのブロッコリーですが、畑で育っているのを見たことがある方は、意外に少ないのではないでしょうか？

ブロッコリーは、花のつぼみです。
株の真ん中に、ドン！とできます。
大きなブロッコリーは、１株にひとつだけ。
あとは１房程度の小さなブロッコリーがいくつかできます。
これだけ大きなつぼみができるだけあって、株の大きさもなかなかです。

ブロッコリーって、野菜の中では高めだな…と思っていましたが、実際に育ててみて納得しました。