こんにちは
どこでもファーマーの田中です。

夏野菜の栽培を始めてから1カ月弱ですが、早速ミズナスとラディッシュを収穫することができました。
まずミズナスです。

このミズナスは長さが11cm、重量が約50gです。
このミズナスは一番果と言って苗に一番早く実った野菜なので、小さいうちに後にできる実が大きくなると言われています。

ミズナスは真ん丸なイメージがありますが、現在流通しているミズナスは絹茄子と言う種類が主流だそうです。
 
次はラディッシュです。ラディッシュは今日まで5個収穫することが出来ました。

写真のラディッシュは大きさが直径2cmから2.5cm、重量が12gから18ｇです。

写真のラディッシュは新鮮なので実を洗ってサラダにしたり炒め物にしたりするとおいしそうです。

ラディッシュは二十日大根と言う別名の通り、種まきしてから３週間でとれるので、野菜の栽培が初めて人でも気軽に作れる野菜です。
興味のある方は、一度試してみてはどうでしょうか。

これから収穫する野菜がどんどんと増えるので楽しみです。