更新が遅れてしまい、申し訳ありません。
気がつけば、もう２月。
毎日、寒い日がつづきますね。

本日は、どこでもファームで育てている、こちらの野菜をご紹介します。
なんだか不思議な形をしています。

その正体は…！？

これは「アイスプラント」という、
南アフリカ原産の野菜なんです。
ほんのり赤く色づいているのは、紅葉だといわれています。

よーく見てみると（写真では分かりにくいですが）…
肉厚の葉に、水滴のようなつぶつぶがついています。

プチプチとはじけるような食感が特徴で、
口の中にほのかな塩味が広がります。

園芸店などでは、アイスプラントの種も売られていて、
家庭でも育てることができます。
機会があれば、ぜひ挑戦してみてくださいね♪

わたらい