1枚、2枚、3枚、・・・全部で11枚。
お菊さんが皿を数えているのではありません、キャベツにおける葉の枚数を数えていました。

葉を数えて意味があるのか、という方もいるでしょう。
苗が順調に成長しているのか知るために数えています。

キャベツは品種に関わらず本葉が18～20枚程度になると
結球（葉が重なり合って球のようになること）するそうです。
それまでに生えてくる葉（外葉）をどれだけ健康で大きく育てることができるかで、キャベツの大きさが決まります。
なので、幼苗の時期は特にヨトウムシやアブラムシから守ってあげないといけません。

不織布のトンネルで虫と霜からキャベツをガード

外葉が大きくなり枚数が増えて株の中心が暗くなると、
その後に出てくる葉は内側に曲がるようになり、葉が重なり合うことで結球が始まります。
4月中旬頃に結球予定（植え付けから10週間後程度）。楽しみです♪