トマトに支柱をたてました。

ジャガイモも順調に成長しています。
一部の芽かきをしました。

ニンジンの間引きをしました。
成長は良好です。

ジャガイモは芽が出そろいました。
これから芽欠き作業です。

ニンジン２回目の間引きをしました。
次回さらにもう一回間引きが必要です。

ホウレンソウは大きく成長しています。
２週間ほどで収穫出来そうです。

冬野菜の収穫を終え、春夏野菜の種をまきました。
暖かくなって、どんどん芽が出てきています。

ジャガイモ

ニンジン

ホウレンソウ

収穫が楽しみですね！

ブロッコリーの赤ちゃん、2週間たって、すっかり大きくなりました。

もういつでも収穫できそうです。

ブロッコリーの収穫は、株ごと抜かずに、ブロッコリーの部分だけを切り取ります。
そうすると、切り取ったあとから１房くらいの小さなブロッコリーがいくつか出てくるんですよ。
自分で育てるからこそ分かる、ブロッコリーの姿です。

ちなみに収穫せずに放っておくと、小さい黄色の花がたくさん咲きます。
大きいブロッコリーはもったいないですが、小さいブロッコリーなら、花を観察するのも楽しいですね。

小さな小さなブロッコリーができはじめました！

ちょっと見えにくいですが…
真ん中のモコモコっとしているのが赤ちゃんブロッコリーです。

食卓でおなじみのブロッコリーですが、畑で育っているのを見たことがある方は、意外に少ないのではないでしょうか？

ブロッコリーは、花のつぼみです。
株の真ん中に、ドン！とできます。
大きなブロッコリーは、１株にひとつだけ。
あとは１房程度の小さなブロッコリーがいくつかできます。
これだけ大きなつぼみができるだけあって、株の大きさもなかなかです。

ブロッコリーって、野菜の中では高めだな…と思っていましたが、実際に育ててみて納得しました。

ダイコンとカブが、こんなに大きくなりました。

もういつでも収穫できます。
お鍋に入れたらおいしそうですね！

ハクサイがいよいよ球になってきました。

しっかり巻いています。
でも、ちょっと鳥に食べられてしまったようです。
きっとおいしかったんですね！

細長い球になっているハクサイですが、実は初めから球なわけではありません。
ある程度、成長して葉っぱが増えると、中心から巻いてくるのです。

青おに作業所のハクサイも、葉っぱが巻きはじめて、いよいよハクサイらしい姿になってきました。

葉っぱが巻きはじめたら、外側の葉で包み込むようにしてひもで縛ると、きれいに巻きやすくなります。

青首ダイコンも、こんなに大きくなりました。

収穫が楽しみです！

ラックからあふれ出して、元気に育っているサツマイモ。

土の中はどうなっているのかな？
ちゃんとお芋ができているかな？

ちょっと土を掘ってみると…

いました、いました！
立派なお芋さんが育っています。

10月末にはいよいよ芋掘り。
楽しみですね！

夏野菜の栽培が終わり、秋冬野菜の栽培が始まっています。

ハクサイとハーブ

手前がハクサイ、奥がハーブです。

ブロッコリーと青首ダイコン

サラダダイコンと赤ダイコン

ダイコンが３種類！
ダイコン食べくらべパーティーができそうですね。

サツマイモとミズナ

6月に植えたサツマイモは、すくすく育ってラックからあふれ出しています。

これからの成長が楽しみですね！